ぶんごおおの暮らし(11)~個性あふれるしいたけ達~

こんにちは!

秋晴れが続く素敵な季節になりましたね

農家さんたちもようやく稲刈りが終わり、ほっと一息

そんな地域に住むおじいちゃんおばあちゃんの所で、立派なしいたけを見せていただきました!

ビッグしいたけ.jpgどどん・・・!!

ビッグサイズ!!

驚きました...!

しいたけ農家さんにとっては珍しくないサイズらしいのですが、しいたけ栽培初心者の私はひたすら驚きました!!

そして、他にもたくさんのユニークなしいたけ達が...!

ちびちびしいたけ.jpg

可愛らしいちびしいたけに...

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親子しいたけ!!

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繋がっているしいたけもいらっしゃいました

こんな個性あふれるしいたけさん達は、

この後、乾燥機で24時間乾燥をさせて乾ししいたけにするのだそうです♪

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しいたけは、乾すことでビタミンDが何倍も増えるのだそう。

ぎゅっと旨味と栄養がパワーアップした乾ししいたけが楽しみです

日淺 紗矢香

日淺 紗矢香

大分県豊後大野市

1993年生まれ、福岡県久留米市出身。自然と音楽と食べ物をこよなく愛しています。趣味は登山、少林寺拳法、ピアノ、歌です。豊後大野市に移住して2年目を迎えました。日々「田舎って最高!」と叫びながら田舎暮らしを夫と謳歌しております。豊後大野の魅力をしっかりとお伝えできるよう発信していきます。宜しくお願いします!

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