そばweek☺︎

先日、銀座にある長野県のアンテナショップ『銀座Nagano』にてそばweekが行われ、昨年に引き続き今年も参加してきました

信州の伝統野菜にも選ばれている「親田辛味大根」を使ったおろし蕎麦そばの実ミルク抹茶プリンを提供しました

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↑親田辛味大根

私はホールに出たり、プリンのお手伝いをしたり。

昨年も来て下さった方もいて話が弾み、私たちスタッフもとっても嬉しかったです

蕎麦はもちろんプリンも好評でひと安心~

そばの実は煎ったり煮たり、色んな食べ方があります

プリンの底には「煮たそばの実」を、パラパラとプリンの上には「炒ったそばの実」がそれぞれ使われています。

触感も楽しんでもらえたみたいで、下條産のそばやそばの実を堪能してもらえました。

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それに合わせたシードル(りんごの発泡酒)はもちろんアップルワイン、りんごジュース、そば焼酎など飲み放題~

皆さん、村から来た私たちよりも長野県のことが大好きでいてくれているようで(笑)たくさん質問をしてくれました~

私たちより長野のことが詳しかったりして(笑)

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました

またお会いしましょう~

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えみ

えみ

長野県下條村

長い間大阪で暮らしていましたが、2017年7月より長野県下條村に移住しました♪ 山大好き!音楽大好き!アウトドア大好き! 移住後さっそく釣りデビューもし、あったかくて楽しい愉快な仲間たちに囲まれて南信州を満喫しています☆ 下條村のこと、移住体験談のこと、日常の暮らしなど、色んな情報をどんどんお伝えしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

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