そばweek☺︎

ブログ、だいぶご無沙汰してしまいましたいつの間にか冬に突入~

11月下旬から12月にかけて、バタバタと色んなところに行かせてもらってました 74F4CC69-66DF-48AE-83B0-360BE584020F.jpeg 今月は長野県のアンテナショップ銀座naganoさんで『そばweek』というイベントがあり、

下條産の美味しいモノをたくさんお持ちして、下條村の伝統野菜「親田辛味大根」を使ったおろし蕎麦とそばガレットを提供させてもらいました 7AC98251-EB38-4381-B032-4DFF069DEA9B.jpeg 私はガレット担当〜

ガレットの生地には下條産のものがたくさん

そば粉から始まり、親田高原のたまご屋さんのたまご、カネシゲ農園さんのシードルも入っていて生地は発酵させて寝かせています。 今回はお蕎麦がメインだったので、ガレットはスイーツ系にしました

生地以外にも里山農園さんのハチミツや昇農園さんのりんごなどもE78677A9-36D6-4F90-8233-6545DE66884A.jpeg 肝心の完成写真は撮りそこねましたが皆さんとっても美味しいと満足そうで嬉しかった〜 5E363BDF-B12A-43B8-AFAD-958DF7534878.jpeg 物販もしましたよ〜

感想で頂いたのは、「蕎麦やガレットはもちろん美味しかったけど、村の皆さんがとても良くしてくれて好感が持てた!」とか「村の魅力が伝わった!」など、味以外の感想も嬉しかったなぁ〜

私はキッチンに入りっぱなしであまり接客が出来ず残念だったけど、

村のイベント最強軍団が盛り上げてくれてました~

イベントをやる度に思うけど、ほんとに来場者をとても楽しませるのに長けているすごい方たちだな〜と

外から目線で見てしまいました(笑)

今回のイベントは昼・夜と両方だったのでみんなハードな中でも、誰ひとりとして欠けたら成り立たなかった気がします。

そ〜いや、私が下條村を詳しく知ったのもこの会場でした。なんだか感慨深くなりながらもイベントって大変だけど、みんなで作りあげるっていいな〜と思いながらあっと言う間に終わっちゃいました

来場者の方もテーブルごとにワイワイ楽しそうで、色々質問もして下さったり、私たちも有意義な時間を過ごせましたF753513C-DFFE-41FC-88F2-8235D095146E.jpeg お足元の悪い中ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました! 0C387374-8D47-4031-941E-322A4577B67C.jpeg IMG_5329.JPG

えみ

えみ

長野県下條村

長い間大阪で暮らしていましたが、2017年7月より長野県下條村に移住しました♪ 山大好き!音楽大好き!アウトドア大好き! 移住後さっそく釣りデビューもし、あったかくて楽しい愉快な仲間たちに囲まれて南信州を満喫しています☆ 下條村のこと、移住体験談のこと、日常の暮らしなど、色んな情報をどんどんお伝えしていきたいと思います。よろしくお願いします!!

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