秋と言えばやっぱりキノコ・・・

ペーターランドのウキウキ移住ライフ

今年は森のキノコの当り年です。。。

我が家の周りにも食用のリコボウが大量に発生しています!

P1230957.jpg

そして、昨年の4月に参加した「キノコ教室」で種駒(キノコ菌を繁殖させた木片)を打ち込んで栽培している原木から

沢山のクリタケが顔を出しました!

P1230964.jpg

同じ日にシイタケ菌の種駒を打ち込んだ原木は東側の木陰に立て掛けてありますが、今年は顔を出してくれそうもありません。。。

P1230971.jpg

山荘に遊びにきていた友人を誘ってキノコのランチに!

P1230975.jpg

味噌汁

P1230981.jpg

バター炒め

P1230986.jpg

友人持参の3種類の森のキノコ(オオツガダケ、リコボウ、クリタケ )のオリーブオイル炒め

P1230979.jpg

そして・・・

カレーも持参してくれたのでキノコ入りカレーに!

P1230987.jpg

シャキシャキ食感のクリタケランチに一同大満足でした!

それでは今日はこのへんで。。。ペーターランドでしたぁ〜

ペーターランド

ペーターランド

長野県佐久市

11年間の二地域居住を経て、2011年神奈川県茅ヶ崎市より標高1200mの森に移住しました。住まいのログハウスには、家内(ミセス・ペーターランド)とレトリバー犬のデル、捨て猫だったスモーキーが一緒に暮らしています。 3台の薪ストーブ(暖房用2台、調理用1台)を所有、約10ヶ月間は薪ストーブを焚く生活です。夫婦で薪作りの傍、春から秋にかけては大型バイクで高原を走り廻り、冬はスキー三昧、そして2017年からは乗馬も初めた1954年生まれのオジサンです。また、佐久市の移住交流相談員として、移住希望の皆さんに「空き家バンク」の物件のご案内や、先輩移住者の立場から田舎暮らしのアドバイスを行っています。

コメント

この投稿者の移住ブログ

長野県佐久市(さくし)の移住ブログ