~梅の収穫~

日之影町地域おこし隊の益崎です。

今日は人生初の梅の収穫に行ってきました。日之影町の特産は、ゆず、しいたけ、金柑、栗が有名ですが、梅の木も多くて、とてもキレイです

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私が収穫した場所は、

日之影町見立、白仁田(しらにた)集落

という場所でした。

結構、山奥の場所になるのですが、自然がキレイで静かな場所です

梅の香りがほんのり香る中、収穫していきました。

香りはフルーティなので、食べたら甘そうな感じがします。

手で簡単に引きちぎれるので、結構楽しい

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梅の収穫時期は、6月上旬から中旬にかけてらしいです

収穫時期が限られているので、保存の効く、、梅干し、梅酢、梅味噌、梅シロップ、梅酒、などにしようかと思います。

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収穫しすぎたかな

日之影町

日之影町

宮崎県北部広域行政事務組合

宮崎県の最北部に位置し、九州の百名山に名を連ねる山々と、深いV字谷を形成した渓谷が大自然の美を織りなす、自然豊かな町です。 この豊かな自然環境を活かし共存する人々の営みが評価され、2015年には世界農業遺産に、2017年にはユネスコエコパークに登録されています。

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