鹿児島県出水市からのお知らせ 鹿児島県出水市 移住体験ツアー参加者募集!

ジビエ!新鮮な鹿刺し

鹿児島県出水市地域おこし協力隊のミホです。

先日、ホテル桃晃1階にある「カラオケ さくら」さんへ行った際、鹿刺しを頂きました!
知り合いの方が猟で獲ってきたものだそうです。

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脂はほとんどないですね!硬いかなと思いましたが、いざ、食べてみると・・・とってもやわらかい!
臭みも全くなく、美味しかったです!ヘルシーですし、ハマりそうです(^o^)

出水市ではよく鹿を見かけます。特に、夜に紫尾山(出水市とさつま町の間にある山)を通るときは高確率で見かけます。

夜になると歩道まで出てくるようですが、だいたいは車のライトがあたると山に入って行っちゃうので、見えたとしても一瞬です。初めて見たときはビックリしましたが、結構カワイイです(^^)

そんな鹿ちゃんを食べちゃいましたが・・・本当に美味しかったです!普段、あまりジビエ料理を食べることがないので、とても貴重な機会でした♪

◆カラオケ さくら
〒899-0202 鹿児島県出水市昭和町11−22 ホテル桃晃 1F
0996-63-5808
https://toko-h.jp/meal/index.html

出水市地域おこし協力隊

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鹿児島県出水市の地域おこし協力隊です。現在、コバ、マキ、ミホの3名で活動しております。出水市のこと、日常の事、色々更新していきたいと思います。

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