囲炉裏を囲んで

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今年は雪が早いと町の皆さんが言っています。時々、晴れ間が見えるとこんなにきれいな景色が見られます。

夜は外は氷点下になるのですが、そんな時は薪ストーブに薪をくべ、囲炉裏に火を入れて囲炉裏を囲んで食事を楽しみます。

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囲炉裏には春に釣ったヤマメ、地元の焼き豆腐、炭で焼くと中まで火が入り、余計な水分が落ちて、身はホクホクです。焼き豆腐は、家の裏で採れた行者ニンニクの醤油漬けや家で作った味噌だれでいただきます。

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そして、メインはもちろんお父さんの手打ち蕎麦。

さあ、カンパーイ

楽しい夜がみんなのお話と一緒に過ぎていきます。

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ガクばあちゃん

ガクばあちゃん

岩手県葛巻町

2016年4月に葛巻町に夫婦二人で移住しました。 美しい自然の中で生活をしたくて、13年前から移住先を探し始めました。 たくさんの候補地の中で、葛巻はその美しさはもちろんのこと、行政と地域の移住受け入れ態勢が進んでいることが移住の決め手となりました。 毎日、山の様子が変化し、朝起きるたびに感動しています。 少しでも皆様にその様子をお知らせできればと思っています。 無農薬の美味しい野菜を育て、4人の孫たちに送ることを楽しみにしているばあちゃんです。

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