岩手県葛巻町からのお知らせ 第2回くずまき暮らし体験ツアー【民泊】

生まれて初めての蕎麦!!

昨日、私たちは自分が種から育てた蕎麦を自分で刈り、脱穀し、石臼で製粉し、そばを打ち、ゆでて、食べました。

その美味しかったこと!言葉になりません。

ただただ、自然と地域の皆さんのご協力に感謝です。

昨日は、午後2時から唐箕(とうみ)を使って脱穀の仕上げをし、そば殻にすることから始めました。

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こんな風にゴミなどを飛ばし蕎麦を分けます。

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次に蕎麦を磨いて石臼にかけます。

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蕎麦製粉中

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夢のような今まで味わったことのないような新そばをいただきました。

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葛巻の自然と地域の皆様のご指導、ご協力ありがとうございました。

感謝の気持ちでいっぱいです。

ガクばあちゃん

ガクばあちゃん

岩手県葛巻町

2016年4月に葛巻町に夫婦二人で移住しました。 美しい自然の中で生活をしたくて、13年前から移住先を探し始めました。 たくさんの候補地の中で、葛巻はその美しさはもちろんのこと、行政と地域の移住受け入れ態勢が進んでいることが移住の決め手となりました。 毎日、山の様子が変化し、朝起きるたびに感動しています。 少しでも皆様にその様子をお知らせできればと思っています。 無農薬の美味しい野菜を育て、4人の孫たちに送ることを楽しみにしているばあちゃんです。

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